Das Veralda Olivenöl Bianchera – Bjelica ist ein sortenreines, natives Bio-Olivenöl extra aus der autochthonen istrischen Olivensorte Bjelica. Es besticht durch eine klare, intensiv goldgelbe Farbe mit grünen Reflexen. In der Nase zeigt es komplexe, krautige Aromen von Artischocke, wildem Johanniskraut, frischem Gras und Rosmarin. Am Gaumen wirkt es kräftig, ausgewogen und charaktervoll mit einer angenehmen Bitterkeit, eleganter Schärfe und Noten von grünen Mandeln, Wildkräutern und Zichorie. Dieses hochwertige Öl eignet sich besonders gut zu gegrilltem Fisch, Pilzgerichten, Wild, rotem Fleisch, Hartkäse oder Gemüse. Es wird biologisch, kalt gepresst und schonend verarbeitet – ein authentisches Produkt mit dem Charakter Istriens.