Der ROSSI „Malvazija Istarska“ ist ein trockener, frischer Weißwein aus Istrien mit rund 12,5 % Alkohol, hergestellt aus der regionaltypischen Sorte Malvazija Istarska. In der Farbe zeigt er sich elegant grünlich‑gelb, im Duft verführt er mit Akazienblüten und fruchtigen Noten von Apfel, Pflaume und Aprikose. Am Gaumen überzeugt er durch harmonische Frische und abgerundete Säure bei gleichzeitig angenehmer Mineralität. Dank schonender Verarbeitung im Stahltank – mit kurzer Mazeration und sechsmonatiger Lagerung – bleibt seine Klarheit erhalten. Serviere ihn gut gekühlt (10–12 °C) zu Meeresfrüchten, Fisch, hellem Fleisch oder mildem Käse. Mehrere internationale Auszeichnungen unterstreichen seine hohe Qualität und lebendige, fruchtige Eleganz.
 
Traubensorte: Malvazija Istarska
Kategorie: Trockener Weißwein
Jahrgang: 2023
Ort: West-Istrien
Erde: Rot
Trinktemperatur: 10 Grad C
Alkoholgehalt: 12,5 %